Особености на българския клиент
Вече ви разказахме за типовете сервитьори, които може да срещнете по родните заведения. Днес ще балансираме критичните оценки и ще ви представим типовете клиенти.
Последните могат да внесат колорит във вечерята ви също толкова успешно, колкото и персоналът на заведението.
Всеки от нас храни спомени за такива преживявания, а вероятно е и влизал в някоя от изброените роли.
1. Народният
Ще го засечете предимно в кварталните заведения или сред масите в някои от по-евтините централни. Той ще разгледа менюто в търсене на пържени картофи и кашкавал пане. Не дай Боже тези неща да отсъстват. Тогава ще търси най-евтиния и близък до тях вариант в менюто. Бирата е неговата най-честа компания и рядко е склонен да я остави заради нещо друго. Характерна за него черта е, че прекарва минимум два часа в заведението. Все пак е дошъл да изгледа мача и не го интересува, че е заел маса за осем човека. Все пак тя има най-добра видимост към телевизора. Разбира се, сервитьорите не го обичат, защото винаги е с точно приготвена сума и няколко монети за бакшиш. Винаги говори високо и разпалено, като често подчертава колко са виновни другите. Ако попаднете в неговото обкръжение, бъдете подготвени, защото трудно е да разбирате от политика и футбол повече от него. 2. Чревоугодникът
Този тип може да видите практически във всяко заведение – от кварталната кръчма до луксозния ресторант. Той не се спира пред нищо. Поръчва повечето неща от менюто, ей така. Той не е лакомник, но държи да опита от всичко. В резултат на това на масата остава повече от половината ядене. Обича да си пийва, обича хубавия живот и със сигурност обича да експериментира. Сервитьорите пък обичат него, защото оставя щедър бакшиш. Попаднете ли в неговата компания, той ще е готов с поръчката преди вие да сте погледнал менюто. Дори и да сте имал намерение да хапнете една салата, се отказвате да я добавите към поръчката, защото се притеснявате, че масата е паянтова и няма да издържи още нещо. 3. Скандалджията
Ако ястието е леко студено и се севира на индивид от този тип, със сигурност ще разберете. Ако приборите са леко зацапани също. Повечето представители на този тип биха вдигнали скандал, биха извикали управителя и накрая оставили и отрицателен коментар навсякъде в интернет. Толкова рязък коментар, че четящия го лесно би стигнал до извода, че в заведението, за което се отнася, се държат с хората като в скотобойна. Този тип клиент не обича нещо да не е както трябва, а ако се случи това, със сигурност няма да остане длъжен и ще се погрижи всички около него да разберат за причинената несправедливост. Възможно е дори да стане и да тръгне без да плати. Ако сте в неговата компания, вероятно ще изкарате по-голямата част от вечерта, скрил лицето си в шепа, за да не ви свързват с този човек. 4. Математикът
Най-неразпознаваемият от всички типове. Добре облечен, мил, усмихнат и симпатичен. Вероятно ще бъде в компанията на млада дама, която е извел за първи път на вечеря. Ще поиска съвет от сервитьора кое вино е добро и коя риба – прясна. Ще се усмихва и шегува. Ако сте наоколо, ще останете впечатлен от неговото поведение и непринуденост. Дори ще завидите на девойката с него, особено когато знаете, че вашият е темерут. Поне, докато не дойде сметката. Той вече я е изчислил с математическа точност и е приготвил конкретната сума. Никога не оставя бакшиш, защото не смята, че е нужно. Все пак в предвидения за вечерта разход има и перо „такси“, така че от гледна точка на математикът, няма място за излишни разходи като бакшиш. Пък и той добре знае, че в надценката на храната е включена такса „обслужване“. 5. Спорещият
Спорещият е тип, който се събужда само в група, но не и индивидуално. Представете си тиха вечеря в някое малко ресторантче с лятна градина. Чувате някъде цигулка, тиха песен и лек полъх. На съседната маса носят сметката и идилията се разкъсва. Обръщате глава по посока неразборията и виждате трима мъже как яростно дърпат касовата бележка и всеки настоява гръмогласно той да я плати. По трапезата хвърчат пари, сякаш магически се е превърнала в маса за покер. Разбира се, никой не иска да плаща, но държи да вдигне шум и да демонстрира колко е ларж. В крайна сметка шума утихва и всеки плаща своя дял. Но за вас вечерта е приключила и цигулката вече не носи същата песен. Този текст е художествена измислица. Всички прилики с действителни лица и събития са напълно случайни.
А вие бихте ли си признали от кой тип клиент сте?
