Сурови меденки
Нашата дъщеря Елица имаше първи рожден ден скоро. Бяхме поръчали прекрасна торта, но аз исках да приготвя и нещо допълнително. Любимо ми е да откривам рецепти, които са различни и много вкусни. Тези меденки са толкова апетитни, че със сигурност ще си приготвите и втора доза. Приготвих ги за рождения ден и се изядоха за нула време. Получават се около 10 меденки.
Необходими продукти:
125 гр. мед
200 гр. кокосова захар
30 мл. вода
1/2 ч.л. сода за хляб
Канела на вкус
300 гр. бадемово брашно
1 разтопен шоколад
Шепа сурови бадеми
В тенджерка разтопете меда и кокосовата захар.
Махате от котлона и добавяте содата. Разбърква се. Сместа ще набъбне леко.
Добавя се бадемовото брашно и канелата и се обърква хубаво всичко.
Оставя се да изстине за 15-20 минути.
Оформете малки топчета и го сложете в хартиени формички за мъфини.
Разтопете шоколада и с помощта на малка лъжичка полейте леко всяка меденка.
Отгоре сложете по един бадем и оставете в хладилника за 2 часа да стегнат.
Commenti