Зелена баница
Откакто открих тази зелена баница, започнах да я приготвям все по-често от обикновената. Най-хубавото е, че всеки път слагам различни продукти спрямо това, което намеря на пазара. Често заменям спанака с лапад, коприва или пък ги смесвам. Ако има и пресен чесън задължителни добавям. Много е подходяща и за деца, защото може да не добавяте сол и да замените олито със зехтин или масло.
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница Фамилия
1 бр. малка тиквичка
500 гр. спанак/лапад/коприва/кейл или смес от каквото обичате
1 връзка зелен лук
1 връзка чесън
1 връзка копър
Олио
Сол
Газирана вода
Почистете спанака от дръжките и го задушете в малко мазнина.
В купа смесете готовия спанак, нарязаните на ситно лук и чесън, копъра и сол на вкус.
Настържете тиквичката и я изстискайте с ръце. Добавете я в сместа.
В намазнена кръгла тава сложете 2 броя кори за баница. Намажете с олио отгоре и поръсете от зелената смес. Редуваме до приключване на продуктите.
Накрая нарежете баницата на парчета, полейте с малко газирана вода и я сложете да се пече до златисто в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Comments