Red Velvet Брауни
Брауни е един от десертите, които остават в съзнанието ни завинаги. Един лек допир до него е напълно достатъчен, за да не спрете да мислите за вкуса му. Всеки ценител на шоколада и сладкото знае, че браунито е нещо, което не може да се откаже или спре. Днес ви предлагаме интересен вариант на познатия десерт. Ще го приготвим с вкусно допълнение от крема сирене и рикота... в червено. Едно червено кадифе, което да покрие вашата кухня.
А защо червено? Защото е цветът на предизвикателството, а ние целим точно това. Искаме да предизвикаме вашите сетива, както и кулинарните ви умения. Опитайте да приготвите Red velvet Брауни вкъщи.
Необходими продукти: 1 ч. ч. брашно 4 яйца 220 гр. захар 170 гр. масло 230 гр. шоколад (с по-високо съдържание на какао) 2 с. л. какао 1 с. л. ванилова есенция за red velvet крема: 200гр. Рикота 200гр. крема сирене 3 жълтъка 120 гр. пудра захар 1 с. л. ванилова есенция червена боя за храна 1. Разтопете маслото и шоколада на водна баня. 2. В купа смесете шоколада, захарта, какаото, ваниловата есенция, брашното и яйцата. Всичко се разбива добре с помощта на миксер.
3. Покрийте тава с хартия за печене и я намокрете малко. 4. Изсипете сместа вътре и с помощта на лъжица я разнасете навсякъде.
5. В отделна купа разбийте жълтъците с пудра захар. Смесете ги се рикота, крема сирене, ванилова есенция и бъркайте до получаване на еднородна смес.
6. Добавете едно пакетче червена боя и бъркайте до пълно оцветяване. 7. Изсипете крема върху шоколадовата смес и с помощта на лъжица смесете леко двете части.
8. Печете около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор или 200 без.
Изглежда добре, нали? А вкусът е зашеметяващ. Red velvet Брауни е частица любов върху поднос. Подарете си я.
