Eat like a local in... Бургас
Ако не сте от Бургас, но път имате път натам, най-вероятно ще ви се иска да хапнете в някое местно заведение. Може би, идеята да пробвате мидите по моряшки ви се струва много изкушаваща, а пътят до Приморско прекалено дълъг, за да продължите, без да се отбиете в Бургас. Градът е изключително приятен за разходки, а и може да поплажувате на широката плажна ивица. В последните години Бургас се разви доста, морската градина е чудесно местенце за криене от жегите през лятото, а центърът е пълен с различни магазинчета.
Навсякъде може да откриете автомати за колела под наем, като в града има изградени над 24 км. велоалеи.
Като горда бургазлийка ще ви представя няколко местенца, в които ще опитате вкусна храна, която върви както с чаша хубаво вино, така и с ледено студена бира. Но преди да се втурнем към списъка с ресторанти, нека ви запознаем с няколко неща, които задължително трябва да направите през престоя си в Бургас.
1. Разходка като „бургазлия през почивен ден“ Разходката започва от началото на ул. Александровска (главната улица), близо до Свободния университет, продължава по ул. Алеко Богориди (другата главна) и продължава в морката. Задължително се спира за 2-3 минути на „терасата“, откъдето се вижда добре морето. Слиза се по стълбите до моста, като се минава по него и след това обратно по крайбрежната улица, чак до последното капанче. Оттам през морската, покрай Флора-та и Пантеона чак обратно до ул. Алеко Богориди. Ако не искате да минавате от едно и също място, може да завиете и в съседните малки симпатични улички. Цялата разходка продължава около час и половина, но вие може да я направите много по-кратка, или пък по-дълга, както прецените.
2. По една цитроната в някое от „клюкарските“ кафенета по централната улица
В почти всички кафенета в Бургас може да откриете най-разпространеното освежаващо питие за всички бургазлии, а именно цитронадата. Не си представайте обикновена цитронада. Представете си цитронада, която е направена от диня, горски плодове, пъпеш или пък череши. Вариантите са много и зависят от сезона. Всяка напитка се прави от истински плодове, внимателно смлени в блендер, заедно с натрошен лед на сняг и няколко капки сироп от захарна трастика. Към цитронадата получавате и безплатно кафе. Можете да разпуснете като наблюдавате преминаващите хора.
3. Цаца и бира на крайбрежната улица
Ако не сте особено гладни, но искате да се насладите на Бургас, можете да пиете по една студена бира и да хапнете набързо цаца на крайбрежната улица. Има множество капанчета, в които ще ви предложат бира и цаца на корем.
И все пак ще ви предложим 5 заведения, които си заслужава да посетите заради храната, локацията, или просто искате да се почувствате като местен.
Капанът
Най-известният капан на крайбрежната улица. Съществува откакто аз се помня. Няма как да го пропуснете, защото винаги е пълен, а на обяд може да видите опашка, която да стига до външната част на заведението. Причината е, че Капанът е на самообслужване, но това не го прави по-малко привлекателен за бургазлии. Освен цаца, попчета, сафрид, рапани и други морски, може да се насладите и на най-вкусната шкембе чорба в Бургас. Ако сте й фенове със сигурност ще я оцените. Чорбата неизменно върви с питка хляб, която е дори по-голяма от самата нея. В комплект с едно студено наливно Бургаско, нещата отиват към търсене на хотел за пренощуване в Бургас.
Тропикана
Също старо заведение. Няма бургазлия, който да не знае къде се намира и да не е сядал поне 10 пъти. Заведението е евтино, намира се на крайбрежната улица и има страхотна гледка към морето. За съжаление, обслужването не е никак на добро ниво, но за сметка на това тарама хайвера, мидите, сафрида и домашния чипс са изключително вкусни. Да ви предупредим, че цаца не се предлага там.
Jolly Roger
Заведение, което е сравнително ново, но в същото време предлага изключително вкусна храна. Намира се до Морската гара, като ще го познаете по това, че прилича на пиратски кораб. Обслужването е доста по-добро от това на Тропикана, но и в същото време цените са и малко по-високи. Препоръчваме ви да пробвате рибената чорба, като може да се каже, че е най-добрата, която сме яли в Бургас. Поръчайте си и едни миди по моряшки. Ще останете очаровани колко вкусни могат да бъдат, приготвени в бяло вино.
Нептун
Представяме ви и едно изисквано заведение, отново на крайбрежната улица. Намира се близо до хотел Приморец, където навремете се провеждаше Spirit of Burgas. Заведението има страхотен летен плажен бар, където може да се печете по цял ден, пиейки вкусни коктейли. Ако искате да хапнете вкусна и красиво поднесена храна или да си припомните каво беше на Spirit-а преди 4 години, докато гледате морето, това е вашето място. Обслужването е на ниво, както и всичко от менюто. Заведението предлага интересни морски предложения, но има и нотка от италианската кухня. Ако обикновените капанчета не ви блазнят, значи Нептун ще ви очарова.
La Toscana Pizza Bar & Dinner
Като заговорихме за италианска храна, ще ви представим и едно сравнително ново заведение, което определено предлага ястия на високо ниво. Феновете на добрата тънка италианска пица и ароматната паста ще оценят високо La Toscana. Заведението се намира малко по-далече от центъра на града, но за сметка на това е удобно за гостите на Бургас, защото е много близо до един от главните булеварди в града. Интериорът е много симпатичен, а звучащият джаз допринася да ни се иска да изпием по още една чаша вино.
