top of page

Френски Нуга сладолед


домашен сладолед

Обичате ли сладолед? Що за въпрос, то е ясно. Всеки обича, а ние направо обожаваме. Особено една част от екипа… По-долу сме се постарали да извадим един кратък списък с любими сладоледи, които са проверени и одобрени от нас.

Sincerely Phil Крем брюле

източник: google

Чудесен сладолед! Нежен, млечен, карамел, какво повече да искаш? Grycan Йогурт с ягоди и Grycan Stracciatella

източник: google

източник: google

Който и вид да вземете, няма да сбъркате! Чудесен, плътен вкус. Ако сте фенове на сладоледения йогурт със сигурност този ще ви стане любим! Häagen-Dazs всички видове

източник: google

Няма как да си кривим душата. Обичаме тези сладоледи! Ben & Jerry всички видове

източник: google

Този сладолед сме го откривали само в метро. Цената му е малко висока, но и вкусът е мнооого добър.

И все пак, да си дойдем на думата. Най-вкусният сладолед е домашният. Тук идва и божественият френски нуга сладолед. Прави се лесно и не е нужно да се бърка. Като добавим и това, че вкусът е убийствен, със сигурност ще стане част от лятното ви меню. Необходими продукти: 3 яйца 6 с. л. захар 500 мл. течна животинска сметана (най-малко 30%) есенция ванилия (2 с. л.) сладко от зелени смокини за крокан: 6 с. л. захар шепа орехи (може и да сложите друг вид ядки) 1. Първата стъпка е приготвянето на крокан. Трябва да го направите на ниска температура. Включете котлоно на половина. Нашият котлон има 6 степени и го пуснахме на три. Внимавайте да не загори и най-важното. Не бъркайте с бъркалка. Разклащайте тигава от време на време, докато се разтопи цялата захар и се образува в карамел.

готов крокан

2. Изсипете орехите в тигана с карамела и разбъркайте добре. Преместете веднага върху тава, покрита с хартия и изчакайте кроканът да се изстине. 3. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци в отделни купи. Сложете по три супени лъжите захар във всяка купа. 4. С помощта на миксер разбийте белтъците на твъд сняг. Разбийте и жълтъците. Те трябва да удвоят размера си и да се смесят добре със захарта.

разбити белтъци и жълтъци

5. Сладкарската сметана задължително трябва да е студена. В противен случай може да се пресече при разбиването й. Изсипете я в голяма купа и с миксера я превърнете в пухкава пяна. Трябва да не се разлива, като обърнете купата надолу.

смесете всички продукти

6. Смесете всички продукти в купа и внимателно разбъркайте. Изсипете във подходяща форма, покрита със свежо фолио. Ние използвахме форма за кекс. Покрийте и отгоре с фолио и оставете във фризера за минимум 4 часа.

сложете фолио и отгоре

готов домашен сладолед

Да ви е вкусно!

Comments


Последвайте ни
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
bottom of page