10 лесни десерти с две съставки
Случвало ли ви се е късно вечерта да не може да заспите, защото ви се яде сладко? Не се притеснявайте, не разкрихме дълбока тайна. Ние също помним безсънни нощи, изпълнени с мисълта за вкусни кексове, специални торти и няколко бабини сладкиши. В такива моменти човек трудно се бори с изкушението да се грабне и да направи среднощни палачинки. Или пък и мързелът да е причина. Можем само да гадаем. Ние от lpkiTchen няма да ви разубеждаваме, че следнощното сладко е вредно. Вие вече знаете това и най-вероятно сте затворили вратичката на ангелчето на рамото ви и сте дали воля на дяволчето. Щом сте попаднали тук, значи искате да си направите бърз десерт, за който не е нужно да тичате до денонощния магазин за продукти. Ще ви дадем 10 рецепти за десерти, за които ще са ви нужни само две съставки. Със сигурност ще грабнем вниманието ви и ще се надяваме, че няма да ни намразите после, защото сте изяли цяла тава. 1. Орео + бял/ кафяв шоколад
Орео бисквитите ги натрошавате на парченца. Необходим ви е разтопен бял или кафяв шоколад (на водна баня). Във форма или пък тавичка с хартия слагате натрошените бисквити и поливате отгоре с шоколад. Оставяте в хладилника за 30 минути да стегне ииии.... приятно хапване. 2. Чипс със шоколад
Ако сте фенове на сладко-соления вкус, значи този десерт ще е точно попадение. Единствено трябва да разтопите шоколад на водна баня и да топнете всяко от чипсчетата до половина в шоколад. Вкусно и дори интересно на вид... 3. Шоколадов кейк с две съставки
За този кейк ще са ви нужни само 4 яйца и 230 гр. шоколад. Разтапяте шоколада на водна баня. Разделяте белтъците от жълтъците и разбивате белтъците на пяна. Към шоколада добавяте едно по едно жълтъците, като разбърквате добре. След това добавяте и белтъчната пяна, като разбърквате внимателно, за да не падне обема. Печете във фурна на 200 градуса за около 30 минути. Може да сервирате с плодове или пък ванилов сладолед, ако имате под ръка.
4. Ягодово/ малиново сорбе
Хапва ви се нещо ледено? Направете си това сорбе с подръчни плодове. Може да използвате и други, ако нямате малини или ягоди. Нарежете ягодите на половина и ги сложете върху хартия за печене в тава. Сложете я във фризера и замразете, докато станат твърди. В кухненски робот/ блендер сложете замръзналите плодове и добавете около 90гр. мед. Всичко се пасира до получаване на вкусно сорбе. Хапнете го студено, за да се насладите на освежаването. 5. Любимото ни мляко с бисквити
Кой не обича този десерт от детството? Може да си го направите с пряско или кисело мляко. Единствено трябва да натрошите бисквитите вътре и сте готови с десерта! 6. Шоколадов мус
Шоколадовият мус е любим на всеки, който обича шоколад. Ето и вариант да си го направите още сега, без да е нужно нищо, освен шоколад и захар. Сложете купа във друга по-голяма купа, в която има лед, като дъното на по-малката купа трябва да докосва леда. През това време разтопете около 270гр. черен шоколад (поне 70% какао), 1 чаша вода и 4 с. л. захар на среден огън, докато бъркате постоянно. Прехвърлете разтопения шоколад в малката купа върху леда и започнете енергично да бъркате, докато шоколадът се превърне в мус (около 2-3 мин.). Ако стане на буци трябва да го разтопите отново и да повторите процеса. Може да го хапнете веднага или да го оставите за 30 минути в хладилника. 7. Кокосови бонбони
Необходимо ви е кондензирано мляко (1 консерва) и кокосови стърготини (около 150 гр.). Слагате кондензираното мляко на котлон и го загрявате, като бъркате непрекъснато. Добавяте и кокосовите стърготини и махате от котлона. Разбърквате добре и оставяте настрана за 30-40 минути да се охлади. След това с ръце оформяте кокосови топчета. Ако желаете, оваляйте готовите бонбони в кокос. 8. Бутер банички с шоколад
Трябва ви бутер тесто и течен шоколад. Нарежете тестото на квадрати, като слагате малко количество от шоколада върху едно квадратче. След това слепвате отгоре друго. Може да ги приготвите и в триъгълен вид, зависи как ги предпочитате. Печете на хартия в предварително загрята фурна на 200 градуса. 9. Бананови палачинки
Ако имате банан под ръка, лесно може да създадете вкусни палачинки. Единственото, което ще ви трябва, освен банана, са две яйца. Намачкайте го и разбъркайте с яйцата. Добавете и щипка сода (може и без нея). Печете на предварително загрят тиган с мазнина по минута на страна. 10. Кокосово-бананови бисквити
Необходими са ви 100 гр. кокосови стърготини и 1 банан. Трябва да смесите двете съставки в блендер до получаване на еднаква консистенция. Тук трябва да отбележим, че може да добавите захар, ако не мислите, че ще е достатъчно сладко. Друг вариант е да добавите какао, за да станат шоколадови или пък мед, вместо захар. След като смесите продуктите, оформете бисквитите във формата на дискове и ги печете в загрята фурна (около 170 градуса) на хартия за около 25 минути. Разбира се, всяка една от рецептите може да бъде подобрена с добавяне на някой друг продукт. От вас зависи как ще експериментирате и какво имате налично вкъщи. Приятно хапване!
